Sezam biały – naturalne ziarna sezamu
Sezam biały to drobne, jasne ziarna o charakterystycznym, delikatnie orzechowym smaku i przyjemnym aromacie. Jest niezwykle uniwersalnym składnikiem, który znajduje zastosowanie zarówno w kuchni wytrawnej, jak i słodkiej. Doskonale sprawdza się jako dodatek do pieczywa, sałatek, dań azjatyckich, warzyw, domowych wypieków czy przygotowania past i sosów.
Ziarna sezamu wyróżniają się wysoką zawartością białka i mogą być wartościowym elementem urozmaiconej, codziennej diety.
Dlaczego warto wybrać sezam biały?
Sezam to niewielkie ziarna o bardzo szerokich możliwościach kulinarnych. Można stosować je bezpośrednio lub delikatnie uprażyć na suchej patelni, dzięki czemu nabierają intensywniejszego, orzechowego aromatu.
Warto po niego sięgnąć ze względu na:
- wysoką zawartość białka – 25 g w 100 g,
- intensywnie orzechowy smak po uprażeniu,
- chrupiącą strukturę,
- prosty skład – 100% sezamu łuskanego,
- szerokie zastosowanie w kuchni,
- możliwość wykorzystania zarówno w daniach słonych, jak i słodkich.
Prosty skład, wiele możliwości
Sezam biały łuskany doskonale nadaje się do posypywania domowego chleba, bułek, bajgli i innych wypieków. Świetnie komponuje się z sałatkami, makaronami, ryżem, warzywami, mięsem oraz daniami inspirowanymi kuchnią azjatycką.
Można wykorzystać go również do przygotowania domowej pasty tahini, hummusu, sosów sezamowych, batonów, chałwy, ciastek oraz granoli.
Jak stosować sezam biały?
Ziarna są gotowe do bezpośredniego spożycia i nie wymagają gotowania. Aby wydobyć ich bardziej intensywny smak i aromat, można je krótko prażyć na suchej patelni, mieszając i pilnując, aby się nie przypaliły.
Do przygotowania domowego tahini uprażone ziarna można zmiksować na gładką pastę.
Składniki
Sezam łuskany 100%.
Wartości odżywcze w 100 g produktu
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 2763 kJ / 658 kcal |
| Tłuszcz | 59 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 8 g |
| Węglowodany | 6 g |
| – w tym cukry | 6 g |
| Białko | 25 g |
| Sól | 0,03 g |
Wartości zgodne z informacjami podanymi na etykiecie produktu.
Informacja o alergenach
Sezam jest alergenem.
Produkt może zawierać również: gluten, orzechy, soję i gorczycę.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych i źródeł ciepła. Po otwarciu opakowanie należy dokładnie zamykać.
Najczęściej zadawane pytania
Czy sezam biały trzeba prażyć?
Nie. Można spożywać go bezpośrednio. Krótkie prażenie pozwala jednak wydobyć bardziej wyrazisty, orzechowy aromat.
Do czego można wykorzystać sezam biały?
Do pieczywa, sałatek, warzyw, makaronów, dań azjatyckich, hummusu, tahini, granoli oraz słodkich wypieków.
Czy z tego sezamu można przygotować tahini?
Tak. Sezam łuskany bardzo dobrze nadaje się do przygotowania domowej pasty tahini.
Czy sezam biały zawiera dużo białka?
Tak. Zgodnie z tabelą wartości odżywczych zawiera 25 g białka w 100 g produktu, dlatego można określić go jako produkt o wysokiej zawartości białka.
Informacje dodatkowe
Wartości odżywcze: Podane wartości odżywcze pochodzą z etykiety produktu. Mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii surowca.
Zdjęcia: Zdjęcia oraz wizualizacje produktu mają charakter poglądowy. Rzeczywisty wygląd produktu, w tym jego kolor, wielkość lub odcień, może nieznacznie różnić się od prezentowanego na zdjęciu ze względu na naturalne cechy produktu.
Opinie