Komosa ryżowa trójkolorowa (quinoa) – kolorowa mieszanka trzech odmian
Komosa ryżowa trójkolorowa, znana również jako quinoa tricolor, to efektowna mieszanka ziaren komosy białej, czerwonej i czarnej. Połączenie trzech odmian zapewnia ciekawą kompozycję kolorów, delikatnie orzechowy smak oraz przyjemnie zróżnicowaną strukturę po ugotowaniu.
Jasne ziarna stają się delikatniejsze, natomiast czerwone i czarne pozostają bardziej sprężyste. Dzięki temu quinoa trójkolorowa szczególnie dobrze sprawdza się w sałatkach, bowlach oraz kolorowych daniach warzywnych.
Dlaczego warto wybrać komosę ryżową trójkolorową?
Komosa ryżowa trójkolorowa charakteryzuje się wysoką zawartością białka oraz jest źródłem błonnika pokarmowego. To uniwersalne ziarno, które może urozmaicić zarówno codzienne obiady, jak i bardziej efektowne dania.
Warto po nią sięgnąć ze względu na:
- wysoką zawartość białka – 14,12 g w 100 g,
- źródło błonnika – 7 g w 100 g,
- bardzo niską zawartość cukrów,
- połączenie trzech odmian komosy,
- delikatnie orzechowy smak,
- ciekawą, zróżnicowaną strukturę ziaren,
- atrakcyjną kompozycję białych, czerwonych i czarnych ziaren,
- szerokie zastosowanie kulinarne.
Proste ziarno, wiele możliwości
Quinoa trójkolorowa świetnie sprawdzi się jako baza do sałatek i warzywnych bowl. Można łączyć ją z pieczonymi lub świeżymi warzywami, serem feta, ziołami, mięsem, rybami czy roślinami strączkowymi.
Może być również podawana jako alternatywa dla ryżu, kaszy, makaronu lub ziemniaków. Dobrze sprawdzi się w zupach, farszach, zapiekankach oraz domowych kotlecikach warzywnych.
Składniki
Ziarna komosy ryżowej białej, czarnej i czerwonej.
Jak przygotować komosę ryżową trójkolorową?
Przed gotowaniem ziarna należy dokładnie przepłukać na drobnym sitku pod bieżącą wodą. Pozwala to ograniczyć obecność naturalnie występujących na powierzchni ziaren saponin, które mogą odpowiadać za gorzkawy posmak.
Na 1 porcję komosy można zastosować około 2 porcje wody. Gotować na małym ogniu przez około 15–20 minut, aż ziarna będą miękkie, ale nadal lekko sprężyste.
Po ugotowaniu odstawić na kilka minut pod przykryciem, a następnie delikatnie rozdzielić ziarna widelcem.
Wartości odżywcze w 100 g produktu
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1540 kJ / 368 kcal |
| Tłuszcz | 6,71 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,706 g |
| Węglowodany | 64,18 g |
| – w tym cukry | 0,1 g |
| Błonnik | 7 g |
| Białko | 14,12 g |
| Sól | 0,012 g |
Informacja o alergenach
Produkt może zawierać: orzechy, soję, sezam i gorczycę.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci, światła słonecznego oraz źródeł ciepła. Po otwarciu opakowanie należy dokładnie zamykać.
Najczęściej zadawane pytania
Co zawiera komosa ryżowa trójkolorowa?
Jest to mieszanka trzech odmian komosy ryżowej: białej, czerwonej i czarnej.
Czy komosę trójkolorową trzeba płukać przed gotowaniem?
Tak. Ziarna najlepiej dokładnie przepłukać na drobnym sitku pod bieżącą wodą.
Jak długo gotować quinoa tricolor?
Komosę trójkolorową najlepiej gotować około 15–20 minut. Po ugotowaniu czerwone i czarne ziarna mogą pozostać nieco bardziej sprężyste od białych.
Do czego wykorzystać komosę ryżową trójkolorową?
Doskonale nadaje się do sałatek, bowl, warzyw, zup, farszów i zapiekanek oraz jako dodatek do mięsa i ryb.
Czy komosa ryżowa trójkolorowa ma wysoką zawartość białka?
Tak. Produkt zawiera 14,12 g białka w 100 g, co pozwala określić go jako produkt o wysokiej zawartości białka.
Informacje dodatkowe
Wartości odżywcze: Podane wartości odżywcze zostały opracowane na podstawie danych przekazanych przez naszych dostawców oraz informacji pochodzących z fachowej literatury. Wartości mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii produktu.
Zdjęcia: Zdjęcia oraz wizualizacje produktu mają charakter poglądowy. Rzeczywisty wygląd produktu, w tym jego kolor, wielkość, kształt lub odcień, może nieznacznie różnić się od prezentowanego na zdjęciu ze względu na naturalne cechy produktu.
Opinie