Amarantus ziarno – naturalne ziarna o szerokim zastosowaniu w kuchni
Amarantus ziarno to drobne, jasne nasiona o delikatnym, lekko orzechowym smaku. Jest cenionym składnikiem codziennej kuchni i ciekawą alternatywą dla tradycyjnych kasz, ryżu czy innych produktów zbożowych. Po ugotowaniu ziarna stają się miękkie i mogą być wykorzystywane zarówno w potrawach słodkich, jak i wytrawnych.
Amarantus dobrze sprawdza się w śniadaniach, daniach obiadowych, sałatkach, zupach oraz domowych wypiekach. Dzięki neutralnemu smakowi łatwo łączy się z warzywami, owocami, orzechami i innymi dodatkami.
Dlaczego warto wybrać amarantus ziarno?
Amarantus jest produktem o wysokiej zawartości białka oraz źródłem błonnika pokarmowego. Drobne ziarna są łatwe do wykorzystania w wielu przepisach i pozwalają urozmaicić codzienny jadłospis.
Warto po niego sięgnąć ze względu na:
- wysoką zawartość białka,
- źródło błonnika pokarmowego,
- delikatny, lekko orzechowy smak,
- możliwość wykorzystania w daniach słodkich i wytrawnych,
- uniwersalne zastosowanie kulinarne,
- możliwość stosowania jako zamiennik tradycyjnych kasz,
- prosty sposób przygotowania.
Drobne ziarno, wiele możliwości
Amarantus ziarno doskonale sprawdzi się jako składnik śniadań na ciepło. Po ugotowaniu można połączyć go z owocami, jogurtem, orzechami, nasionami lub odrobiną miodu.
W wersji wytrawnej może stanowić dodatek do warzyw, sałatek, zup i dań obiadowych. Ugotowane ziarna można wykorzystać również do przygotowania kotlecików warzywnych, farszów oraz zapiekanek.
Amarantus znajduje także zastosowanie w domowych wypiekach. Może wzbogacić pieczywo, ciasteczka i inne przygotowywane w domu potrawy.
Składniki
Ziarna amarantusa.
Jak przygotować amarantus?
Przed gotowaniem ziarna warto przepłukać na drobnym sitku pod bieżącą wodą.
Amarantus należy gotować w proporcji około 1 część ziaren na 2–2,5 części wody przez około 15–20 minut, aż ziarna zmiękną i wchłoną większość płynu.
Po ugotowaniu można pozostawić go na kilka minut pod przykryciem.
Wartości odżywcze w 100 g produktu
| Wartość odżywcza | w 100 g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 1686 kJ / 401 kcal |
| Tłuszcz | 7,5 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1,5 g |
| Węglowodany | 59,4 g |
| – w tym cukry | 5,7 g |
| Błonnik | 6,9 g |
| Białko | 16,9 g |
| Sól | 0,01 g |
Informacja o alergenach
Produkt może zawierać: gluten, orzechy, soję, sezam i gorczycę.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od wilgoci, bezpośredniego światła słonecznego oraz źródeł ciepła.
Po otwarciu opakowanie należy dokładnie zamykać, aby zachować odpowiednią jakość produktu.
Najczęściej zadawane pytania
Jak smakuje amarantus?
Amarantus ma delikatny, lekko orzechowy smak, dzięki czemu dobrze komponuje się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami.
Czy amarantus trzeba gotować?
Tak. Surowe ziarno amarantusa najlepiej spożywać po ugotowaniu.
Do czego można wykorzystać amarantus?
Można przygotować go na śniadanie, wykorzystać jako dodatek do warzyw, sałatek i zup, a także stosować w farszach, kotlecikach i domowych wypiekach.
Ile gotować amarantus?
Zwykle około 15–20 minut, do uzyskania miękkiej konsystencji.
Informacje dodatkowe
Wartości odżywcze: Podane wartości odżywcze zostały opracowane na podstawie danych przekazanych przez naszych dostawców oraz informacji pochodzących z fachowej literatury. Wartości mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii produktu.
Zdjęcia: Zdjęcia oraz wizualizacje produktu mają charakter poglądowy. Rzeczywisty wygląd produktu, w tym jego kolor, wielkość, kształt lub odcień, może nieznacznie różnić się od prezentowanego na zdjęciu ze względu na naturalne cechy produktu.
Opinie